干玉米渣放好了能存6个月到一年，密封不漏气、放阴凉干燥处别见光。吃之前要闻闻有没有酸味或霉味，有的话赶紧扔掉别留着。

为啥能存这么久啊？玉米渣本身水分少，密封后氧气进不去，细菌就难活。根据农业局数据，湿度低于14%、温度低于25℃时，谷物保存期最长。比如东北粮仓用真空包装，玉米渣能存18个月；南方潮湿地区如果没密封，三个月就发霉。但要是包了塑料袋还放灶台边，温度高湿度大，可能半个月就变质。所以关键看两个条件：密封不漏气、放阴凉干燥处。要是保存得当，玉米渣还能当饲料喂猪呢，猪吃了长肉快。