这玩意儿贵得跟天上的星星似的得嘞！为啥呢？首先它得用新鲜牛奶做原料，得等牛奶里的乳清蛋白慢慢凝结成固体，这过程得耽误半个月。再就是得从意大利运过来，运费贵得能买三盒牛奶了。超市里通常卖80-150元一块，比普通奶酪贵两三倍

为啥是这个理儿呢？因为原料进口贵，而且工艺复杂得跟做蛋糕似的。意大利每年产马斯卡彭的奶产量就够全球吃三顿的，得等挤奶后马上杀菌，再在恒温罐里发酵。数据说话啊，大前年意大利官方统计显示，每公斤马斯卡彭生产成本比普通奶酪高42%，加上国际海运费每吨涨了800美元。超市里通常卖80到150元一块，比普通奶酪贵两三倍，这价格跟坐高铁似的，得看准时机才能省点钱。不过现在有些国产的也卖得跟真的一样，但那得看包装上有没有欧盟地理标志标志了。