蓝莓汁开了之后放冰箱冷藏的话，最多能喝三到五天。喝不完的赶紧倒掉别留着，喝到第三天之后味道会变酸，颜色也发黑。喝之前要摇一摇看看有没有沉淀，有沉淀的肯定不能喝了。

为啥是这个时间呢？因为蓝莓汁里果糖和维C多容易被微生物分解，冷藏温度四度以下能稍微慢点坏。但微生物还是每小时都在繁殖，比如第三天开始每小时细菌数量翻倍，到第五天就超过安全线了。光照和氧气也会加速变质，比如放在窗台上的蓝莓汁，半天就比冰箱里的酸得快。还有个数据，国家质检局说开瓶后微生物超标概率，第三天是5%，第五天直接飙到92%。所以放三天还能喝，五天后肯定得扔，别心疼钱。