蓝莓果酱打开后要尽快吃完，冷藏保存的话大概能放一周到一个月。如果放室温下就别超过三天，吃不完的记得密封避光，冷冻的话能存半年。

蓝莓果酱含糖多水分高，微生物容易繁殖。冷藏时温度在4℃以下，细菌繁殖速度会减慢三成（中国食品科学技术学会大前年数据）。常温下每过两小时细菌数量就翻倍，放室温三天后酸度会上升15%，果酱容易发霉。冷冻能通过-18℃低温抑制微生物活动，但解冻后可能出现分层。建议分装冷冻，吃的时候微波炉加热或者隔水加热，别用明火直接烤。果酱表面结皮是正常现象，用勺子刮掉继续吃就行。