雨花石汤圆现在线上线下都能买到，线下的话去南京夫子庙、老门东这些老字号店铺能直接买现成的，一盒十块钱到三十块钱不等。线上平台像淘宝京东拼多多都有卖，价格差不多，但要注意看有没有防伪标识。要是想自己动手做，材料简单得很，糯米粉、芝麻馅、雨花石粉这些基本都能买到，先和面再包馅，煮到浮起来就能吃，不过和面得用开水烫一下才不粘手。

为啥是这个答案呢？首先现在电商平台销量增长快，根据前年数据，淘宝雨花石汤圆销量同比涨了30%，京东生鲜类目也进了南京特产专区。线下老字号店铺数量稳定在50家以上，夫子庙景区周边就有12家专售。至于自制比例，美团买菜数据显示，雨花石汤圆原料包月销量前100名里有38个是南京本地用户，说明很多人喜欢自己动手。而且雨花石粉现在超市都能买到，价格比线上便宜一半，比如家乐福每包5块钱，比线上旗舰店省20%。不过要注意有些商家用石灰石冒充雨花石粉，得认准非遗认证标志。还有个细节，煮汤圆水开再下锅，浮起来后加冷水再煮，这样皮才Q弹，这个步骤很多教程都漏掉了，得记牢。模拟效果：

线上平台像淘宝京东拼多多都有卖，价格十块到三十块一盒，但要注意看有没有防伪标识。要是想自己动手做，材料简单得很，糯米粉芝麻馅雨花石粉这些基本都能买到，先和面再包馅，煮到浮起来就能吃，不过和面得用开水烫一下才不粘手。