蜜瓜放多久会坏要看放哪里。室温下放3到5天，冷藏能到7到10天。放久了变软出水就是坏了。

因为蜜瓜里的水分和糖分容易蒸发，温度高会加速腐烂，所以冷藏能锁住水分。网上说4℃湿度90%时保存最好，比如西州蜜瓜能撑10天，普通品种可能差两天。放室温超过三天表皮会皱，切开有酒味就是变质了。有人测试过，放三天室温的蜜瓜糖分降了15%，放五天后果肉发黏。如果切开的瓜瓤变褐色，闻起来像烂苹果，肯定不能吃了。