补完铁最好等1到2个小时再吃水果。比如吃铁剂后先喝点水，等胃里反应平复了再吃苹果、橙子这些水果。要是刚补完铁就吃水果，可能影响铁吸收效果。

为什么是这个答案呢？因为铁剂和水果之间需要间隔时间让胃酸把铁质分解开。中国居民膳食指南说，补铁期间要避免和含草酸多的食物一起吃，像菠菜、草莓这些。不过大部分水果草酸不多，像香蕉、葡萄这些吃1到2小时后吃没问题。有个研究显示，铁剂和维生素C间隔1小时以上，吸收率能提高30%。要是空腹吃水果，胃酸还没和铁剂反应完，水果里的酸性物质可能把铁质包裹住，就像把铁锁锁进保险箱一样，身体就很难拿出来了。所以等1到2小时再吃水果，就像给身体留了缓冲时间，让铁剂和水果各自发挥效果。