2025-11-08 09:33:30
挪威日本都是雪鱼消费大国,挪威产量多日本吃得多。雪鱼原产北欧海域,挪威靠海吃鱼是传统,日本把雪鱼当高端食材。挪威每年捕捞量超十万吨,日本进口量占全球四成。
因为雪鱼脂肪含量高适合做刺身,挪威日本都靠海,所以特别爱。数据显示挪威大前年雪鱼产量12.3万吨,占全球65%,日本进口量3.8万吨,消费量比产量多出30%。日本超市雪鱼价格比普通鱼贵两倍,挪威渔民靠卖雪鱼养家。两国都把雪鱼当宝贝,挪威卖原料日本做高端菜,时间久了自然吃得多。比如挪威渔船出海都带着雪鱼,日本寿司店专供雪鱼片,这样吃法传了上百年。产量和消费加起来,挪威日本肯定是雪鱼最爱的国家。
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