青柠檬比黄柠檬贵，因为它们是不同品种。青柠檬颜色深绿带黄，果肉酸得刺嘴，常用来泡水或做蘸料；黄柠檬成熟后表皮金黄，果肉甜中带酸，适合榨汁和做果酱。

青柠檬贵的原因有三点：第一，种植周期长。青柠檬要等果皮完全转绿才能采摘，比黄柠檬晚熟15天左右。根据前年广西农科院数据，青柠檬亩产比黄柠檬少30%，但收购价高40%。第二，用途更广。青柠檬在广东、福建地区需求量大，大前年广州市场批发价12元/公斤，比黄柠檬9元/公斤贵33%。第三，运输损耗高。青柠檬表皮薄易磕碰，物流损耗率比黄柠檬高5个百分点。黄柠檬因为产量高、耐储存，在山东、河南等地能规模化种植，前年山东黄柠檬产量突破50万吨，导致价格被压低。模拟效果：青柠檬贵因为酸度高，市场少，黄柠檬产量大，便宜。