青岛小吃主要集中在老城区和大学城周边，比如中山路、台东、八大关这些老地方，还有大学城附近的夜市摊。这些地方小吃摊多，游客也多，晚上尤其热闹，晚上六点到十点最香。

因为青岛老城区保留了很多历史建筑，游客多自然小吃摊也多，前年数据显示，中山路周边有120多家小吃摊，台东夜市日均人流量超过3万。大学城附近因为学生多，晚上六点后小吃摊数量比白天多一倍，比如王哥庄大馒头摊子从下午三点排到九点。社交媒体上青岛必吃小吃话题有280万条讨论，70%的帖子都提到老城区和大学城，说明这两个地方小吃最集中。不过有些摊子只在晚上出摊，早上就收摊了，所以得赶时间。有些网红小吃摊会突然关张，比如去年老城区的糖油果子摊子关了，现在换成了新摊子。