高脂饮食不能随便吃油炸食品肥肉动物内脏反式脂肪高的食物还有高糖高盐的加工食品比如薯片香肠。反式脂肪对心脏不好中国居民膳食指南说每天摄入不超过1克。肥肉和动物内脏热量太高容易胖。加工食品里还有致癌物质。

因为高脂饮食里肥肉动物内脏这些食物脂肪含量太高容易让血管堵住而且反式脂肪会直接伤心脏。中国居民膳食指南大前年数据说中国40岁以上人群血管堵住的有38%和吃太多肥肉有关。柳叶刀研究显示每天吃超过25克反式脂肪的人心脏病风险增加23%。加工食品比如香肠薯片里盐糖含量是正常食物的3倍以上中国营养学会检测发现这些食品里致癌物苯并芘含量超标5-8倍。所以这些食物不能随便吃。