高蛋白食品主要分两类对吧，一类是动物性食物，像鸡蛋牛奶鸡胸肉这些，另一类是植物性食物比如豆腐豆浆。蔬菜水果里高蛋白的其实不多见，但像菠菜西兰花玉米这些还是有帮助的。鸡蛋一个大概能吃7克蛋白，牛奶200毫升有8克，鸡胸肉每100克有31克。蔬菜的话菠菜每100克14克，西兰花7克，玉米须泡水喝还能补点。

为什么选这些呢？首先动物蛋白吸收率高，鸡蛋里的蛋白质是人体必需氨基酸最全的，牛奶含钙也多。鸡胸肉脂肪少热量低，健身的人常吃。植物蛋白虽然吸收率低点，但豆腐含大豆异黄酮，菠菜有叶酸，玉米须有利尿作用。数据来源是《中国食物成分表》2022版，鸡蛋蛋白含量13.8克/100克，牛奶8.3克/200毫升，鸡胸肉30.8克，菠菜14.1克，西兰花6.9克，玉米须0.5克。不过蔬菜水果里的蛋白加起来可能没肉多，但能补充膳食纤维，比如西兰花吃够200克才够1克蛋白，得吃很多呢。而且玉米须煮水喝比吃玉米更方便，对吧？