速冻水饺冷冻保存能放一两年没问题，但超过就不好吃了。开袋后要尽快吃掉，冷藏的话最多放三天。冷冻保存时得确保温度够低，家用冰箱冷冻室通常够用。

冷冻保存一两年还能吃，因为低温能冻死大部分细菌。国家市场监督管理总局说速冻食品在-18℃以下能存12个月，但实际口感会变差。微生物繁殖要温度高于0℃才会加速，冷冻时细菌基本停止活动。脂肪氧化和水分流失会让饺子变硬变干，所以时间长了就不好吃了。开袋后冷藏三天是因为室温下细菌每小时能分裂一次，三天内细菌数量增长到安全范围前必须吃完。

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保存一两年没问题超过就不好吃了开袋后要尽快吃掉冷藏的话最多放三天冷冻保存时得确保温度够低家用冰箱冷冻室通常够用冷冻保存一两年还能吃因为低温能冻死大部分细菌国家市场监督管理总局说速冻食品在-18℃以下能存12个月但实际口感会变差微生物繁殖要温度高于0℃才会加速冷冻时细菌基本停止活动脂肪氧化和水分流失会让饺子变硬变干所以时间长了就不好吃了开袋后冷藏三天是因为室温下细菌每小时能分裂一次三天内细菌数量增长到安全范围前必须吃完