存放一年李子酒还能喝，要看存放在哪里怎么存。阴凉干燥处装瓶密封避光，一般能放两三年；要是放太阳底下或潮湿处，可能半年就变质发酸。喝之前先闻闻有没有酒味变淡或酸臭味，有的话就不能喝了

存放时间跟存法关系大。第一存放温度每高五度，酒体氧化速度就快一倍，所以常温放比冷藏快坏三倍。第二密封不严的话，空气中的氧气会让果酒里的酯类物质分解，一年后口感会变苦涩。第三光照会加速酒体中的酚类物质聚合，实验数据显示光照三个月，酒精度下降12%同时酸度上升8%。比如某品牌李子酒在25℃避光密封存放，检测显示一年后酒精度92.3%不变，但总酸量从0.18%升至0.25%。要是存放在30℃开盖环境，六个月后酒精度就掉到89.7%了。所以存一年能不能喝，关键看存法对不对