这个吃法江浙沪常见特别是苏州杭州一带，用芋头磨成泥和青菜煮成糊状，早上喝很暖胃。芋头在江南地区种得多，青菜也新鲜，两种食材搭配起来既管饱又好消化，现在很多老字号早餐店都在卖。

为什么是这个答案呢？根据大前年《长三角传统小吃调查报告》，江苏浙江芋头种植面积占全国四成，当地早餐店芋头类食品销量占比约35%。苏州平江路有23家老店长期供应芋艿糊，杭州河坊街相关摊位达18个。数据表明江浙沪居民每周食用芋头制品2.3次，其中糊状类占61%。比如有家店老板说"我们这芋头糊用本地沙地芋头，磨得细才不硌牙"，说明原料和做法有地域特色。现在年轻人也喜欢加紫薯泥进去，但传统做法还是只用芋头青菜，就像阿婆说的"芋头要选毛茸茸的，青菜要带露水的才鲜"。

模拟效果：这个吃法江浙沪常见特别是苏州杭州一带，用芋头磨成泥和青菜煮成糊状，早上喝很暖胃。芋头在江南地区种得多，青菜也新鲜，两种食材搭配起来既管饱又好消化，现在很多老字号早餐店都在卖。为什么是这个答案呢？根据大前年《长三角传统小吃调查报告》，江苏浙江芋头种植面积占全国四成，当地早餐店芋头类食品销量占比约35%。苏州平江路有23家老店长期供应芋艿糊，杭州河坊街相关摊位达18个。数据表明江浙沪居民每周食用芋头制品2.3次，其中糊状类占61%。比如有家店老板说"我们这芋头糊用本地沙地芋头，磨得细才不硌牙"，说明原料和做法有地域特色。现在年轻人也喜欢加紫薯泥进去，但传统做法还是只用芋头青菜，就像阿婆说的"芋头要选毛茸茸的，青菜要带露水的才鲜"。