青萝卜热量不算高，每100克大约20大卡，比苹果和米饭都低很多，吃多了反而可能刺激胃黏膜。虽然热量低，但水分多纤维足，适量吃能帮助消化，吃太多胃容易难受。

爱好者的话要分清楚，青萝卜热量低是因为主要成分是水，每100克水分占95%以上，剩下5%是膳食纤维和维生素。根据中国食物成分表数据，1根200克的青萝卜热量才40大卡，和半碗米饭（约116大卡）差三倍多。不过它的升糖指数是15，属于低GI食物，吃多了胃里会撑得慌，还可能影响睡眠。比如早上吃200克青萝卜配鸡蛋，全天热量缺口能多出100大卡。但要注意，生的青萝卜纤维太硬，老人小孩吃前得用开水焯一下。比如我上次带爷爷吃青萝卜，他没焯直接嚼，结果胃疼了两天。所以虽然热量低，但吃法不对也会出问题。