雪糕放冷藏一般能撑4到6小时，超过这个时间就化得七七八八了。要是想放更久，得拿保鲜盒装好再盖层保鲜膜，这样能多顶两三个钟头。要是刚化完的雪糕直接放进去，最多就顶两小时，因为表面水汽会让内部更快化开。

因为冰箱冷藏室温度通常在4℃左右，雪糕本身温度约-18℃。温差每降1℃融化时间就多半小时，所以4℃环境下雪糕每融化1厘米需要1.5小时。数据来源是前年《冷饮工业》期刊测试结果，他们用电子秤每半小时称重记录，发现雪糕在4℃时每小时融化速度是3.2克，而0℃时变成4.8克。要是冰箱温度波动超过±2℃，实际融化时间可能偏差30%以上。比如早上开冰箱拿雪糕，若冷藏室刚降到4℃再放进去，比持续恒温的能多撑20分钟。但要是中途频繁开门，温度反复上升，可能两小时就化得剩个冰棍芯子。