青鱼刺少肉嫩适合清蒸口感鲜甜不腥刺也少适合怕麻烦的人黑鱼汤浓味鲜适合炖汤冬天喝特别暖和

青鱼刺少肉嫩适合清蒸口感鲜甜不腥刺也少适合怕麻烦的人黑鱼汤浓味鲜适合炖汤冬天喝特别暖和市面数据显示青鱼年销量比黑鱼高15%但黑鱼在北方受欢迎度高出20%青鱼蛋白质含量18%比黑鱼高2个百分点黑鱼胶原蛋白含量是青鱼的1.5倍但刺多处理麻烦所以看人需求了比如江浙沪喜欢清蒸青鱼北方人更爱炖黑鱼价格青鱼12元斤黑鱼18元斤不过黑鱼刺多处理麻烦所以看人需求了比如江浙沪喜欢清蒸青鱼北方人更爱炖黑鱼价格青鱼12元斤黑鱼18元斤