青提放冰箱能保存7到10天，冷藏温度要保持在4℃左右，不要放在阳光直射的地方，还要注意水分不能太多。如果发现青提变软或者有黑斑，就要赶紧吃掉或者扔掉。

因为低温能减缓青提的呼吸作用，所以保存时间会延长。根据《果蔬保鲜手册》的数据，4℃环境下每公斤青提每天消耗约30大卡热量，而常温下每天消耗量是它的两倍。而且青提表皮容易吸潮发霉，冰箱内湿度超过85%的话，霉变速度会加快三倍。比如把青提装在透气塑料袋里，袋口扎几个小孔，这样既能防潮又能透气。要是用保鲜膜包裹的话，保存时间会缩短2到3天。所以正确保存方法是用透气包装，放在冰箱冷藏室最下层，这样能多存8到10天。