青豌豆和青豆都是豌豆类作物，但青豌豆适合鲜食，青豆适合加工。青豌豆生长期短、产量高，但需要精细管理；青豆耐旱抗病，适合粗放种植。

青豌豆生长期约40天，亩产可达800斤，但需每3天浇水一次，追肥两次。青豆生长期60天，亩产500斤，浇水间隔5天，施肥一次即可。数据来自大前年山东农科院试验，青豌豆成本高20%，但收益也高30%。种青豌豆要看土地肥力，种青豆要看雨水情况。比如去年河南某村种青豌豆因浇水过多减产15%，而邻村种青豆因少雨反而增产10%。种青豌豆像绣花，种青豆像种树，没耐心别种青豌豆。提醒，青豌豆价格波动大，今年鲜豌豆批发价3块5，去年4块2，种前得问清收购商。