一碗面的卡路里要看是哪种面食加什么料。普通清汤面一碗三百大卡左右，要是加肉和蛋就涨到四百多。炸酱面或牛肉面因为酱料和面条多，一碗能到六百大卡。干拌面少油的话三百到五百，浇头多的比如红烧牛肉面能到七百大卡。

为啥这样算的？中国营养学会大前年数据说，标准荞麦面一百克干面热量三十七大卡，煮成一碗三百克就一百一十。牛肉片每片十五克含六十大卡，炸酱每勺四十五克四十五大卡。要是加两片肥牛和半勺炸酱，一碗就多一百三十大卡。蔬菜类比如青菜五十克才二十大卡，但油泼面浇头多放油，半勺油泼辣子就额外加八十大卡。所以一碗面卡路里从三百到八百都有可能，主要看油和肉放多少。