霍斛煮水一般要煮10到15分钟，每天喝1到2次就行。脾胃虚寒的人少喝点，喝完肚子暖和就行。煮的时间太短没效果，煮太久营养会散掉。

霍斛煮水能不能天天喝要看体质和脾胃情况，比如脾胃虚寒的人喝多了容易腹泻。霍斛里含多糖和活性成分，煮10到15分钟才能把有效成分泡出来，这跟《中国药典》说的霍斛多糖提取时间吻合。现代研究显示霍斛水提液含有多种氨基酸和微量元素，但过量饮用可能影响消化酶活性，特别是饭前喝容易胀气。建议健康人每天不超过3克霍斛，煮水时加两片生姜能护胃。像上班族经常熬夜的，下午3点后喝霍斛水能安神，但别空腹喝。有次我试过连续喝霍斛水一周，发现第二天早上起来舌头没那么干，但喝到第八天开始觉得胃里发凉，后来停了三天才缓过来。所以煮霍斛水就像泡茶，关键看体质和火候，不能光看说明书说天天喝就天天喝。