香蕉皮埋在土里大概要一个来月到两个月左右才能完全分解完。要是气温高湿度大的时候，分解得快些；要是天气冷或者土干巴巴的，得拖更长时间。分解过程中会变成黑乎乎的泥土，还能给花花草草当肥料用。

为啥是这个时间呢？首先香蕉皮本身含有大量纤维素和果胶，这些有机质得靠土里的细菌和真菌慢慢分解。根据农业站的数据，25℃左右的温度下，香蕉皮外皮10天就能碎成渣渣，果肉部分需要30天左右。要是埋在堆肥坑里，加上其他厨余垃圾一起发酵，温度能达到30℃以上，分解速度能翻倍。不过要是土层太浅或者透气不好，容易发霉长毛，反而分解得更慢。比如有个实验是把香蕉皮埋在10厘米深的园土里，结果用了45天才完全分解，要是埋得深一点，可能缩短到30天。所以时间长短跟温度、湿度、土壤结构都有关系，不能一概而论。