冰箱里放东西得看种类啦。生肉冷冻能存一个月左右，熟食冷藏最多三天。蔬菜水果要看新鲜度，叶子菜三天就要吃掉，根茎类能放一周。要是盒装牛奶得看保质期，开封后得三天内喝完。剩饭剩菜最好当天吃完，放久了容易长细菌。

为啥这样讲呢？老手都懂不同食物存法不同。冷藏零上四度能抑制细菌繁殖，但不是冻住细菌就死了。比如猪肉冷藏三天细菌数量涨十倍，冷冻到零下十八度才有效果。中国食物安全标准说绿叶菜冷藏不超过四天，红肉冷冻不超过三个月。剩菜剩饭超过六小时细菌就繁殖到危险量，得用密封盒放最下面。盒装奶开封后接触空气细菌长得快，所以三天内喝完。要是放冰箱三天没吃完的包子，第二天就长霉斑了。冷冻的饺子能存半年，但得用保鲜袋装好，不然结冰块就不好吃了。