饭盒蒸饭一般20到30分钟，看饭盒厚薄和水量多少。新饭盒可能多煮5分钟，老饭盒快一点。米饭要提前泡水更软糯。

饭盒导热差所以时间久，厚饭盒多5分钟刚好。比如老饭盒底部温度比薄饭盒低8度，多煮才能熟透。泡水30分钟米饭吸水率提升20%，所以蒸20分钟就够。数据来自家电论坛测试，普通饭盒蒸饭要25分钟，泡水后20分钟就熟。新饭盒材质不熟，老饭盒快，水量少也要多煮。