饭后大概消化完得1到3小时，之后肠道还要继续工作两三个小时。不同人消化速度不一样，比如年轻人可能快一点，老年人慢一些。

有研究说高蛋白食物胃排空快，像鸡蛋鱼肉这类，2小时左右就排空了。高脂肪的油炸食品可能4小时以上，高纤维蔬菜得3到5小时。胃里食物浓度高时排空快，比如吃顿饱饭2小时排空，吃半碗饭可能半小时就排空了。还有个体差异，有人胃酸多消化快，有人胃动力弱得用更长时间。运动能加速胃排空，比如饭后散步半小时，胃里东西能提前1小时排空。压力大的时候胃排空慢，像焦虑的人饭后可能得3小时才排空。综合起来算，一顿饭从胃排空到完全消化，普通人大概需要6到8小时。不过要是吃特别难消化的东西，比如牛油果或者豆类，可能得8到10小时。