养鸡一般养到六个月左右可以吃肉，土鸡要养到八个月才能炖着吃。养的时间太肉不熟，养太久肉会变柴，得看鸡的品种和喂啥食。

为啥养六个月到八个月呢？肉鸡像三黄鸡这种快生长期品种，养四十五到六个月就能长到两斤半到三斤重，这时候肉最嫩。土鸡比如散养跑山鸡，得养到八个月以上，羽毛厚实肉紧实，炖汤才香。根据农业农村部大前年数据，商品代肉鸡平均出栏日龄是42-60天，但那是工业化养殖，散养的话得延长到五个月。养鸡场一般分三批养，前两批养到五个月出栏，第三批养到八个月做老母鸡。饲料成本和市场需求也会影响养的时间，现在土鸡价格高，有人专门养到八个月再卖。养鸡得看鸡舍温度，冬天得保暖，夏天要防晒，否则养到三个月就病死了。饲料里缺钙的话，鸡会得软腿病，得及时补充贝壳粉。养鸡时间不是固定数，得根据实际情况调整，养太短浪费饲料，养太久鸡也容易生病。