香瓜放常温下能保存个把星期左右嘛。如果用保鲜袋装好放冰箱冷藏的话，可以多撑个把礼拜。不过别超过两周啊，放太久会变软烂出水。

为啥是这个保存时间呢？主要跟瓜瓤水分和糖分变化有关啊。中国农科院2021年有研究说，常温下香瓜每天流失水分约3%，糖分下降2%嘛。冷藏能减缓这个流失速度，但温度要是低于0℃就会冻伤瓜肉。实验数据显示，4℃冷藏保存7天后失水率降到0.8%，微生物繁殖速度也慢一半。不过要是用报纸包着放阴凉处，还能再延长3天左右。但要注意别和苹果放一起，苹果放久了会释放乙烯加速香瓜成熟呢。