要吃好康师傅干拌面，得泡三到五分钟。热水下锅，水开后再煮半分钟，捞出来加调料包。要是泡太久面会烂，泡太短又硬得咬不动。

为啥是这个时间呢？因为面饼比较厚，泡太久会烂，但泡太短又硬得咬不动。实验数据说，泡四分钟最合适，而且调料比例要1:1.5，这样味道才够味。要是用矿泉水泡，得多泡一分钟，因为矿泉水含矿物质多，得时间长才能入味。我试过泡三分钟加半包调料，泡五分钟全泡烂，所以得看水温和时间配合。搅拌的时候加点香油，面更滑溜溜的。