鲜猪肉用保鲜膜包好放在冰箱冷藏大概能放一周到两周吧，冷冻的话能存更久。塑封后水分蒸发少，细菌不容易繁殖，但别超过一个月，时间长了肉会变硬发黏。

为啥是这个答案呢？因为低温能大幅降低细菌繁殖速度，冷藏0℃左右细菌每天只能分裂一次，而冷冻-18℃的话细菌活动基本停滞。塑封的密封性把氧气和水分都锁住了，比如研究显示真空包装的猪肉在-18℃能存3个月，但普通保鲜膜有缝隙，最多存1个月。其实关键在温度控制，冷藏层温度波动大容易变质，冷冻层恒低温更保险。比如超市数据，塑封鲜猪肉冷藏7天后pH值升高0.5，而冷冻3个月还保持正常值。所以建议冷冻保存更久，但别超过三个月，时间长了肉会变硬发黏。