鱼肉放冰箱能放几天要看生熟和冷冻方式。生肉冷藏放三到五天，熟肉放一两天。冷冻的话能存一个月左右，但别反复解冻。

因为鱼肉里的细菌会繁殖，冷藏温度在四度左右，根据中国食物安全标准，生肉超过五天可能产生毒素。熟肉因为水分多，细菌更容易长，所以时间更短。冷冻的话温度到零下十八度，细菌会停止活动，但反复解冻就像反复冻肉，细胞壁破裂，细菌又活跃了。数据说冷冻保存不超过两个月，但反复解冻三次就建议扔掉。生肉放三天后闻着有酸味就别吃了，熟肉有黏液或变色赶紧处理。冷冻的要看包装有没有漏气，漏气的肉容易变质。所以放多久不是固定数，要看保存条件和个人观察。