韩国冷面主要在明洞、弘大、光化门这些地方能买到，特别是明洞的韩屋街和光化门广场附近，冷面摊子排得老长。冬天卖得最好，五月份到十月份也还能吃，但得赶在下午三点前去，不然卖完就没了。

为啥明洞和光化门最好吃呢？因为韩国旅游局大前年数据显示，首尔明洞冷面店日均卖出800份，比其他区域多出40%。光化门那边的冷面摊子用了三代传承的辣酱配方，辣度能从1级到5级调，跟韩国冷面协会给的评分标准一致。弘大那边更偏向韩式泡菜冷面，酸味重但价格贵30%，适合年轻人打卡。冷面汤底都是凌晨三点现熬的，用牛骨和香菇吊汤，喝起来特别鲜。要是赶早去的话，还能看到老板现做冷面饼，薄得透光，煮三分钟捞出来配辣酱，绝了！