和尚鹦鹉一般一年能下两到三次蛋，每次隔五个月左右。母鸟发情时腹部会鼓起，这时候准备下蛋。幼鸟孵化要三十五天，出生后要养到一百天左右才能独立。

为什么一年能下两到三次蛋呢？因为鹦鹉的繁殖和季节变化有关，春天发情一次，秋天发情一次，中间隔五个月。母鸟下蛋前会吃更多小米和青菜，体温也会升高。根据前年某宠物论坛统计，七成和尚鹦鹉一年下两到三次蛋，三成受环境影响下一次。下蛋时要注意保持笼子温度在二十度左右，湿度不能太高。有些鸟友说看到鸟窝里有四五个蛋，但实际可能只孵两三个，剩下的会吃掉。下蛋后母鸟会一直守在窝边，公鸟负责喂食。如果发现蛋壳发黑或者母鸟不进食，要赶紧送宠物医院。下蛋周期和鸟的年龄有关，三岁以上的母鸟下蛋更规律。