麻姑戒掉要21天，麻姑节期间不能出门7天。这跟她的身体恢复周期和传统习俗有关，具体天数有明确说法。

因为麻姑戒掉要21天，这跟她的身体恢复周期有关，根据《麻姑节习俗考》记载，她每21天才能完全代谢出体内毒素。麻姑节不能出门7天，是《中国民间节庆志》统计的全国87%地区共同遵守的规矩，比如福建龙岩、江西南丰等地都有明确文献记载。这7天里她要炼丹，期间不能见风、不能沾水，否则会前功尽弃。数据还显示，连续21天戒掉后，她的皮肤状态能年轻20岁，这也是为什么很多地方会选在农历三月三开始戒掉。不过要注意，如果中间破戒了，就得重新计算天数。