黄豆煮熟要煮够时辰，普通锅大概要烧十来分钟，高压锅能缩短到个把钟头。煮透后放阴凉处晾两三天，等豆子变软烂就能腐烂成肥料了。腐烂过程要看天气，夏天三天就发霉，冬天要等七八天。

为啥是这个时辰呢？黄豆外壳有硬壳，得用高温穿透。实验数据显示，常压煮12分钟蛋白质分解率达90%，高压锅6分钟就能达到这个标准。腐烂时间跟温度湿度有关，25℃环境下，微生物分解豆渣最快要72小时，低温要延长到120小时。豆子煮透后水分含量超过70%，正好是微生物繁殖的温床。但要注意别煮过头，否则纤维太烂会影响肥效。农业站建议腐烂豆渣拌土用，每亩施500公斤最合适。