黄瓜放冰箱大概能放3到5天。放之前要擦干水分，别沾水，这样不烂得快。放三天后闻闻有没有酸味，有的话赶紧吃掉。

爱好者说黄瓜呼吸作用强，放冰箱后温度降到4℃左右，湿度低于85%，这时候水分蒸发慢，细菌繁殖也慢，所以能多放几天。数据显示普通黄瓜常温放一天就会发蔫，冰箱冷藏能延长到五天。但要注意别和苹果放一起，苹果会释放乙烯加速黄瓜变软。有个研究说超过五天黄瓜营养会损失20%，所以最好别囤太多。冰箱门边温度波动大，最好把黄瓜放中间层，离冷冻格远点。放的时候用保鲜袋包两角，这样湿度更均匀。