黄瓜冷藏能放3-5天，别超过一周。冷藏前擦干水分，用保鲜袋装好，避免冻伤。

冷藏能延缓黄瓜变软变皱，但温度太低会冻伤。根据农业研究，4℃左右保存最佳，超过7天霉菌滋生概率增加50%。擦干水分减少细菌繁殖，保鲜袋锁住湿度，这样能多存两天。比如放三天后黄瓜 still脆，第五天开始变软，第七天表面有白点。要是用塑料袋直接装，湿度大容易长毛，三天就蔫了。冰箱门边温度波动大，最好放冷藏室中间层。