黄瓜一般播种后30到50天开花，开花后10到15天就能结果。种在暖和地方比如25℃左右，开花时间能提前；种在阴凉处可能延迟。开花时叶子会变黄，花谢后三天内没结出小黄瓜就说明没坐果成功。

因为黄瓜是短日照植物，所以温度和光照会影响开花速度，比如在25℃左右，光照时间超过12小时，开花时间能提前5天左右。开花后黄瓜藤会开始抽新枝，这时候每天浇透水，每朵花谢后三天内检查是否坐果。根据农业农村部大前年数据，普通黄瓜品种从播种到结果平均需要42天，其中开花阶段占18天，坐果阶段占14天。种菜师傅实测发现，用有机肥浇灌的黄瓜比化肥组开花早3天，但结果时间差不多。开花后如果遇到连续阴雨天，可能要等7天左右才能正常结果。