冷库放1-2周，冷冻3-6个月，但口感会变差。新鲜的黑布林要尽快吃，放久了果肉会变软，甜味也少一半。冷冻的话适合做果酱或果干，不能直接吃。

冷库温度得保持在零上2-4度，湿度80%左右才管用。中国农科院大前年测试发现，冷藏15天后黑布林糖分下降30%，乙烯释放量翻倍，这会让周围水果更快烂掉。冷冻的话要裹保鲜膜再密封，否则表面会结霜。比如北京王阿姨存了半年的黑布林，解冻后果肉发黏，但做果酱甜度还能保留70%。要是想存更久，得用-18度以下速冻，但果皮会皱巴。