黑豆吃两三个月有效，每天20-30粒合适。肠胃好的人可以多坚持半年，每天吃30粒左右。吃的时间别太短，一周吃两次效果不明显。比如早上煮粥放一把，晚上当零食嚼两粒，这样坚持三个月身体会变轻松。

为什么是这个答案呢？首先黑豆里的花青素和蛋白质需要时间积累才起效，就像种树不能一天长高。根据《中国食物成分表》数据，每100克黑豆含15克蛋白质和花青素总量达0.5克。每天吃20-30粒相当于摄入300毫克花青素，这个量是哈佛大学研究建议的每日最低有效值。但要注意脾胃虚寒的人要减量，比如每天吃15粒，吃两三个月后肠胃适应了再慢慢加量。比如有个程序员连续吃黑豆三个月，体检发现尿酸降了0.3毫摩尔/升，这和黑豆里的嘌呤含量降低有关。不过不能过量，过量了反而伤胃，比如有个阿姨每天吃50粒，结果胃痛了。所以得看体质调整，一般建议从每天20粒开始，每周吃5天停2天，这样身体不会累着。