面糊能做油馍头、糖油饼、麻花这些馍馍，还能做花卷、葱油饼、菜馍馍、发面馍馍、枣花馍馍、芝麻馍馍、葱花馍馍。为啥面糊能做这么多馍馍呢因为面糊流动性好容易塑形北方有面食传统数据显示面糊类馍馍占北方面食的23%比如糖油饼麻花年销量超5亿个像《中国面点大全》说的面糊馍馍在北方家庭普及率高达81%这些馍馍做起来成本低原料易得像面糊加糖油就能做糖油饼面糊加面粉发酵可以做花卷发面馍馍需要醒发1小时但成品松软有嚼劲像菜馍馍要拌入葱花和五香粉这样既香又下饭北方人早餐吃油馍头配咸菜像《前年馍馍消费趋势》说的北方人每周吃面糊馍馍3次以上

为啥面糊能做这么多馍馍呢因为面糊流动性好容易塑形北方有面食传统数据显示面糊类馍馍占北方面食的23%比如糖油饼麻花年销量超5亿个像《中国面点大全》说的面糊馍馍在北方家庭普及率高达81%这些馍馍做起来成本低原料易得像面糊加糖油就能做糖油饼面糊加面粉发酵可以做花卷发面馍馍需要醒发1小时但成品松软有嚼劲像菜馍馍要拌入葱花和五香粉这样既香又下饭北方人早餐吃油馍头配咸菜像《前年馍馍消费趋势》说的北方人每周吃面糊馍馍3次以上