黑枸杞一般能放2到3年，要是放在阴凉干燥的地方密封着。要是超过这个时间，颜色会变深，可能影响口感。

为啥能放这么久呢？因为黑枸杞本身水分少，而且含有花青素这种抗氧化成分，能防变质。前年《中国食品学报》说，常温下密封的干燥黑枸杞保质期是24个月，要是开封了得在1个月内吃完。有个实验数据是，存了2年的黑枸杞虽然颜色深了些，但检测显示重金属和微生物都没超标。不过要是存放在潮湿的地方，或者用了塑料袋装，容易吸潮长霉斑，这时候就得赶紧扔了。存的时候最好用玻璃罐装，放点干燥剂，离阳光远点，这样能多保存半年到一年。要是存了两年还能吃，但喝起来可能像茶水颜色，味道也淡了点。