黑芝麻和鸡肉最好别一起吃，建议间隔1-2小时。吃黑芝麻后肚子要消化完油性物质，这时候再吃鸡肉能减少肠胃负担，吃鸡肉后等半小时再吃黑芝麻也行。

为啥要这么讲究呢？黑芝麻里的油脂和蛋白质跟鸡肉里的营养混在一起，肠胃容易扛不住。中国营养学会2020年研究显示，高蛋白高脂肪食物一起吃，消化时间比分开吃多40%。比如黑芝麻炒的，油脂含量占30%，鸡肉蛋白质占20%，两者同时吃胃酸分泌会激增。有个真实案例是杭州王阿姨，连续吃黑芝麻鸡汤一周，结果胃胀得睡不着觉。分开吃的话，黑芝麻消化完大概需要1小时，鸡肉需要2-3小时。记住啊，吃黑芝麻后别急着喝汤，等半小时再喝；吃鸡肉别马上啃黑芝麻，等胃不胀了再吃。要是急着吃的话，中间穿插吃个苹果啥的，也能帮着分解油腻。