龙井能放多久跟保存方法有关，常温下密封好的话大概能放一个月左右，要是放冰箱冷藏的话可能能延长到三个月。但不管怎么存，最好别超过半年，放久了会变苦变酸。喝之前要检查有没有发霉或者异味，有的话就不能喝了。

爱好者的话来说，龙井是绿茶，绿茶最怕光照和高温，所以存的时候要用锡纸袋或者真空包装密封好，这样能挡住光线和氧气。常温下茶叶里的茶多酚和氨基酸会慢慢氧化，大概30天左右就会开始变质，这时候喝会有青草味。冷藏的话温度低，氧化速度减半，所以能存到90天。不过数据说存放超过半年，不管怎么存都会失去鲜爽味，变成陈茶。有个研究说龙井在25℃环境下，40天就会开始出现酸味，而冰箱冷藏的话这个时间能延长到120天。不过要注意，存的时间再长，喝起来也会像隔夜茶一样没味道了。