你看这龙虾死了之后啊，细菌就开始活跃了。死后两小时内尽量吃，超过六小時可能質變，超过十二小時绝对不能吃了。保存温度建议在零到四度之间，冷冻的话能多撑两天。

为啥是这个时间呢？因为你看龙虾死后细菌就开始活跃了，温度越高繁殖得越快。研究显示每升高十度细菌数量翻倍，常温下两小時细菌就能长到危险量。比如零度环境下细菌每天只增三成，四度的话每天增四成，六度直接翻倍。所以超过六小時的龙虾啊，就算没变黑，内部可能早就滋生大量致病菌了。比如某大学检测过，死后八小時的龙虾弧菌超标三倍，直接判定不能食用。冷冻保存的话，虽然能延长时间，但解冻后细菌又活跃了，所以还是尽快吃比较好。