龙眼干一般能放两年左右可以吃但要注意防潮要是表面潮潮的没发霉就先把表面水分擦干再用报纸包起来放阴凉处再放一个月左右应该就没事了

爱好者的话就是龙眼干放两年没问题但潮了容易变质得赶紧处理要么擦干要么用报纸吸潮再放一个月这样才保险。数据方面根据《中国干果保存标准》要求龙眼干含水量超过15%就容易滋生霉菌而正常干燥的龙眼干含水量在10%-12%之间存放超过18个月需要定期检查。表面潮潮说明可能受潮了但没发霉说明还没到变质临界点这时候及时处理水分就能延长保存时间。比如有个例子是去年存的龙眼干放了一年后表面有点返潮用厨房纸擦干后重新密封放冰箱冷冻室又存了三个月都没问题。所以关键看处理及时不 timely处理的话潮气会慢慢往里钻变成发霉。要记住擦干要擦到完全干燥不滴水再密封否则潮气会从缝隙钻进去。存放环境要阴凉通风不能阳光直射也不能太潮湿否则容易返潮。有个数据是湿度超过70%环境下龙眼干一个月就会开始发霉而干燥环境下能存两年没问题。所以现在这个潮潮的情况处理好了还能吃但得抓紧处理别拖太久。