现在韩国酱料火得不行，像泡菜酱、甜辣酱、Gochujang这些最抢手。泡菜酱拌饭绝了，超市货架堆得像小山；甜辣酱配炸鸡香得让人舔手指头；Gochujang自带发酵味，炒五花肉直接封神。便利店买包饭必配酱料，三成都是韩国产的。

为啥这些酱料这么火呢？首先韩国食品出口年涨15%，前年泡菜酱出口量破20万吨，亚马逊Gochujang月销超10万件。便利店酱料区里，韩国酱占四成货架，像某东超市数据，买炸鸡的人七成会搭韩国甜辣酱。社交媒体上韩国酱料话题讨论量破亿，外国网友说“没有这酱等于没吃饭”。连中国超市都推韩国酱料专区，说明这波风潮从韩国刮到全球了。