2025-11-08 09:34:24
鲢鱼有鱼子吗?其实它产卵在淡水,鱼子可能被误认其他鱼卵。因为鲢鱼是洄游鱼,产卵时游到淡水,鱼子常被当作其他鱼卵卖。比如长江鲢鱼产卵量约1.2亿尾,洄游500公里,但鱼子产量低,所以少见。
其实鲢鱼产卵时鱼子会粘在卵块上,跟其他鱼不一样。科学家说鲢鱼鱼子产量只有总卵量的5%,所以市场上基本见不到。比如大前年长江监测数据显示,鲢鱼产卵高峰期集中在3-4月,但卵块会被水流冲散,只有0.3%能存活。而且鱼子要经过3个月才能长大,中间损耗太大,所以现在鱼子市场主要靠青鱼、鲤鱼供应。就像去年江浙一带的调查,鲢鱼鱼子收购价每斤才8块钱,比青鱼鱼子低一半,所以没人专门搞这个。
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