先要板栗要洗净晾干水分，放微波炉里铺平。先预热两分钟，再转高火加热五分钟。中途要分两次翻动，每次间隔两分钟，焖两分钟。总共十二分钟左右就能吃，太干就多焖一分钟，太湿就少焖半分钟。

因为板栗壳硬肉厚，微波炉加热得先穿透硬壳。实验数据显示，700W功率下板栗表面温度升到80℃需要四分钟，内部温度达70℃要再五分钟。翻动能让受热均匀，避免一边焦一边生。焖着是让余温把芯里的水分逼出来，这样板栗才又甜又糯。要是板栗没晾干，加热时水汽会炸壳，所以得晾到表皮不滴水。