先放水再放米，水米比例1:1.2最合适。盖好盖子别开，大概需要3到5分钟。中途别频繁看，焖1分钟更松软。要是用大容量炉子，时间得多加1分钟。

为啥是这个时间呢？因为微波炉加热快但蒸汽难循环。水放少了米不熟，水多了会夹生。3分钟是基础时间，中途焖着让米粒吸饱水汽。数据说1.5升炉子3分钟刚好，2升以上要4分钟。水米比例差0.1就会影响口感，比如1:1太干1:1.5太稀。中途开盖会让蒸汽跑光，焖着是学蒸笼原理，让余热把米芯也焐热。容量大的多1分钟，因为热力分布不均，多焖着让米粒更均匀受热。